MOUSSE DE CASTAÑAS E CHOCOLATE

Ingredientes:

·       400g de castañas peladas                      

·       100g de chocolate fondant sen leite

·       1 cullerada pequena de café soluble

·       1 cullerada pequena de manteiga

·       3 culleradas de azucre

·       200 ml de nata montada e azucrada

 

Preparación:

Cocer as castañas ata que estén blandiñas. Escorrelas e pasarlle a batidora (engadir algo da auga de cocción). Mentras, fundir ao baño maría o chocolate coa manteiga, botarlle o café disolto nun chisco de leite e o azucre e batir ata acadar unha crema fina.

Misturar a crema e o puré de castañas en quente, finalmente engadir a nata e meter no refrixerador. Disfrutar.

 

Deliciosa e golosa maneira de aproveitar este froito outonal

Publicado en: Receitas Etiquetas(podes utilizálas para procurar artigos semellantes): castaña

Esta entrada publicouse , o Martes, 13 de Outubro de 2009 as 09:45 horas e está gardada baixo Receitas. Podes seguir cualquer resposta a esta entrada mediante o canal RSS 2.0. Podes deixar un comentario ou enviar un trackback dende o teu propio sitio.